Det viktigste er å ha kyllingen i ei gryte med lokk, slik at du bevarer alle smaker. Jeg harr ved flere anledninger brukt leirgryter, men det funker fint med helt vanlige også
Egentlig er det lite arbeid med denne retten her, den greier seg for det meste selv, trenger bare lang tid, og dermed blir man litt bundet til kjøkkenet
Med den vanlige marinaden oppå steika fra leirgryte – oppskriften min. Med steketermometer. Baker på lav temp sammen med steika med folie over så de ikke tørker
Gode dager med besøk til kjente og mindre kjente vinslott står for tur. Jeg synes det blir best når lammet blir satt inn med en kryddermiks, marinade eller rubb i forkant, men om du ikke rekker det, smaker det godt også om det blir krydret samme dag
Det viktigste er å ha kyllingen i ei gryte med lokk, slik at du bevarer alle smaker. Jeg harr ved flere anledninger brukt leirgryter, men det funker fint med helt vanlige også
Server med stekte eller kokte poteter og grønnsaker. Saus med smak av bringebær (glutenfri). 1 kg stek fra elg,rådyr , rein, hjort, lam eller storfe (Beregn ca 200 g benfri stek og 250 g stek med ben pr person)
Legg i en ildfast form sammen med poteter og grønnsaker i litt store biter. Del løk og båter og stek i pannen sammen med hvitløk til løken er mye, ha over i formen med kjøttet
Skjær laksefileten opp i serveringsstykker, dryss over salt og pepper og stek. i panne eller stekeovn. Steketiden er avhengig av tykkelsen på laksestykkene
Jeg har ikke vært så mye på PC i påsken, men har fått med meg litt påskekrim på TV. Dekk bunnen i en smurt ildfast form med tomatskiver, ha i kyllingskivene og topp med paprika, soltørkede tomater, løk og vårløk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.