Jeg må innrømme at man må ha litt tolmodighet skal man lage denne retten her, men så får man også et lammekjøtt som er så mørt, saftig og velsmakende at man glemmer den lange tiden man har brukt foran stekeovnen når man setter seg til bordet
Dette var mitt første forsøk på å lage helstekt kylling i ovnen. Jeg fulgte en oppskrift i kokeboka "Familiekokeboka" som gikk på å langsteke hel kylling på 150 grader i ovnen i 1,5 time med diverse tilbehør
Her oppe i nord, er ikke reinsdyrfilet så veldig sjelden. Og som vilt, er det en delikatesse. Her kommer en oppskrift jeg fant på Aass bryggeri sin siden for en stund siden
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.