Hell så deigen på kjøkkenbenk med mel under seg. Jeg har laget grytebrødog jeg har laget surdeigsbrød,en forening av disse skulle vise seg å være en suksess
Ha i kaldt vann og honning, og rør det kjapt sammen med en sleiv til det er godt blandet. Strø godt med mel på benken eller et bakstbord når deigen er ferdighevet
Disse er gode helt ferske, med smør og marmelade eller syltetøy. Fortvil ikke, bak deilige scones til frokost, eller hva med å lage din egen versjon av afternoon tea til mamma
Ha mel på benken, legg deigen oppå og brett den inn. Ha mel i bunnen av gryta, og ha i deigen. 250 g spelt. 12-24 timer. Sett en ildfast gryte i ovnen, og varm opp til 240o. Stek med lokk i 30 minutter. Ta av lokket og stek i 10-15 minutter. 12-24 timer
Ha så væsken over gjæren og rør godt med en gaffel så alle klumpene løser seg opp. Avkjøl på en rist med håndkle over, la de bli helt kalde før du pakker dem i poser
Men så fikk jeg høre så mye positivt om de eltefrie brødene, at de er så enkle å få til, at de krever minimalt med innsats og ikke minst at de blir supergode
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.