påsken er en tid hvor man som oftest koser seg med litt ekstra god mat og drikke. en klassiker i påsken er jo lammelåret som er krydret med salt og pepper og proppet full av fersk rosmarin, timian og sist, men ikke minst hvitløk
Spicy tomatgrytemed torsk, choritzo og ostepotetmos. Jeg lagde opprinnelig denne gryten med torsk, men fikk så mye til overs at jeg neste dag hadde nok til å lage en gryte med grillet choritzo også
Til to porsjoner hot tomatgryte. Utenfor snør det i en bitende kald kuling og derfor kan jeg ikke tenke meg en bedre dag enn i dag å dele denne varme tomatgryta med dere
I dag har jeg kost meg med en deilig rygg- og nakkemassasje på Massasjekompaniet, jeg var så heldig å vinne en time via en konkurranse på Facebook ~ heldige meg
Tomatgrytemed laks - så enkelt, så sunt og så godt. Ta ut av ovnen og rør om, tilsett gjerne fullkornspasta, bønner, linser, fullkornsris, byggris, quinoa eller lignende, eller server med en fersk grovbrødskive
Dette ble servert med Nanbrød salat og ris. Mannen i huset kunne nok tenkt seg at den var litt sterkere, men dette ble løst med litt ekstra krydder på hans tallerken
Oppskriften er med noen endringer inspirert av Half Baked Harvest. Denne deilige langtidskokte tomatsausen egner seg veldig godt både til pastaretter og pizza
Smak til med krydder. Serveres med salat. 1 stor tomat (bruk 1 boks hakket tomat per 3 porsjoner)2 ss tomatpure1-2 dl vann (evt med litt melk i)1 liten/middels løk1 gulrot1 fedd hvitløkSalt, pepper, karri100-150 g kokte limabønnerSlik gjør du. 2) Når du er fornøyd med smak og konsistens på gryta, har du i bønnene og lar de bli varme
Da vi hadde spist oss gode og mette, var det noen skiver medoksekjøtt igjen. Derfor er den perfekt å ha med på pikknikk eller som niste på en lengre dagstur
Skjær løken i tynne skiver, rens sjalottløken og hakk hvitløken, ha mere smør/olje på stekepannen og la all løken surre til den begynner å få litt farge før du heller den i gryten med kjøttet
Skjær kyllingen i strimlar og brun den i panna, krydre med salt og pepper. Kylling-og Tomatgryte. Server med potet, ris, pasta eller berre ein grøn salat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.