Ha parmesanost på toppen. Tilbehøret har endret seg med årene, men det er de fløtegratinerte potetene og de ovnsbakte grønnsakene som er «ordentlig» lammestekmiddag for meg
Finhakk sjalottløkenog surr den i smøret til løken blir blank. Skjær opp lammesteken i skiver og server sammen med nystekte fløtegratinertepoteter, grønnsaker og en varm rødvinsaus
Legg dette lagvis i en ildfast form eller en gryte, start med potetene og ha så løk og hvitløk over. Finhakk løk og hvitløk og skjær potetene i tynne skiver
Det er deilig å få en stille stund utpå ettermiddagen etter en dag med gjøremål og plikter. Håper alle har hatt en fin dag, og fått svelget unna dagens middag
Mens lammesteken steker skreller du selleriroten og deler den i skiver. Sammen med fløtegratinert sellerirot og jordskollgull ble det en perfekt middag på første påskedag
Biff ogfløtegratinertepoteter synes jeg er kjempegodt, og jeg liker også godt brokkoli til biffen. Da sparte jeg ikke bare oppvask og arbeid med å koke brokkoliene, det ble også kjempegodt og mye bedre enn den tradisjonelle måten jeg pleide å gjøre det på
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.