Lapskaus, ertesuppe og creme brüleè
TV2.no
TV2.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Lapskaus med byggryn
  • ;1 ½; dl byggryn
  • ;350 -450; g kjøtt benfri høyrygg, men kjøtt av lam og vilt, eller salt kjøtt kan også brukes
  • salt,pepper
  • 2 ts tørkt timian
  • 1 laurbærblad
  • ;1 ½; l vann til trekking
  • 8-10 poteter
  • 3-4 gulrøtter
  • 2-3 skiver kålrot
  • 2-3 skiver sellerirot
  • 1 løk
  • 1 purre
  • persille
  •  
  • Ertesuppe
  • 1 lettsaltet eller fersk knoke
  • 4 dl gule erter
  • vann + salt til bløtlegging
  • kaldt vann til koking
  • 1 løk
  • 1/2-1 purre
  • 2 gulrøtter
  • pepper
  • evt timian
  •  
  • Crème brûlèe
  • 1 dl helmelk
  • 3 dl kremfløte
  • 100 g sukker
  • 1 vaniljestang
  • 5 eggeplommer
  • 6 ss demerarasukker til karamellisering

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.