Min lettvinte metode er med bacon, kanskje til og med ferdig kutta i terning, som eg fresar i gryta, før eg heller på buljong og lapskausgrønsaker, og lar det koke i tjue minutt
Legg quinoa i en tallerken med salt, pepper og chiafrø. Server med brød og balsamico. Kutt opp tomater og legg ved quinoaen, sammen med de ovnsbakte grønnsakene
retter med pølse. Min mors pølselapskaus er den desidert beste i verden. legg dem i en gryte med vann, ikke fyll gryten helt opp men til ca litt under grønnsakene
Smak til med salt pepper og timian. Lapskaus er sånn enkel, god og mettende middag som er perfekt å lage når man har litt grønnsaksstubber og rester å bruke opp
Selvfølgelig er det godt medlapskaus kokt på kjøtt med bein, så man får ekte kraft osv. Karbonade eller kjøttdeig kan fint brukes isteden og med et par buljongterninger, blir smaken slett ikke verst
Siden jeg hadde planer om å spise et par timer senere valgte jeg å koke opp kraften med kjøttet, for så å ha det over i slowcookeren, Når kjøttet begynner å passe mørt gjør du klar grønnsakene
I denne oppskriften bytter Manish Mehrotra risflakene medquinoa. Jeg synes poha servert med en raita og noen grønnsaker er en god brunsj/lunsj eller en enkel middag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.