100 gram
eldorado tomatpure (minst KH) salt og pepper
pizzakrydder
evt. litt vann.
Olje til steking.
Ostesaus
3 dl
fløte
2 dl
vann
150-200 gram
revet ost
2-3 ts.
johannesbrødkjernemelsmakes
salt og pepper
revet muskatnøtt.
Instruksjoner
Kjøttsaus:
Kutt grønnsaker stek alt sammen , tilsett tomatpure , krydder og evt. vann om det blir for tørt.
Ostesaus:
Hell fløte og vann i kjele, la det koke opp. Tilsett 50-100g ost og jevn med johannesbrødkjernemel. Smak til med salt og pepper og eventuelt muskatnøtt.
I smurt, ildfast form legges lagvis: squash skåret på langs i skiver med ostehøvel. Kjøttdeig, ostesaus, squash etc. Øverst ostesaus og til slutt 100 gram revet hvitost. Stekes nederst i ovn 30 min ved 180 grader. Evt lengre, det er viktig at den rekker å bli skikkelig varm i midten. Kan serveres med blandet salat til.
For et par uker siden lagde jeg en annen type lasagne for første gang. (Jeg brukte hakkede tomater med hvitløk og oregano og trengte derfor mindre krydder)
Lasagne al zucchine. Fordel litt bechamel over platene og legg deretter et lag medsquash-skiver. Når sausen er som tykk fløte smaker du til med salt, pepper og malt muskat
) En ting jeg vil gjøre annerledes neste gang, er å fortsatt skjære squashen på langs, men også dele skivene opp i mindre biter, sånn at når man skal servere, så henger ikke halve lasagnenmed
Dekk lasagnenmed revet mozarella og parmesan. En av kveldene spiste jeg en hvit lasagne som smakte bedre enn noen annen lasagne jeg har spist, den hadde blant annet en nydelig duft av fersk rosmarin
Ønsker du å lage hjemmelaget lasagne. Skjær tynne skiver av en squashmed ostehøvel og legg over,. Stek karbonadedeig med finhakket hvitløk og grovhakket løk
Squashen skjærer du med ostehøvel. Stek karbonadedeigen med salt og pepper. Hm, trudde jeg hadde lagt ut oppskrift av squashlasagne her på bloggen, men finner den ikke i arkivet
Jørgen slo på stortromma med hjemmelaget lasagne i går, og det var fest i munn skal jeg love deg. Pakke ut, vaske klær, få seg en etterlengtet varm dusj med hårkur i håret
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.