Grunnen til at den skal dampes er at svoren blåser seg opp, resultatet blir sprøsvor. Stek sopp, bacon og paprika sammen til baconet er sprøtt, og soppen brun
Om ikkje anna, så kan Far min sitt kjøkken gje deg ein nesten bombesikker metode for å sikre deg ei sjukt saftig svineribbe med sprøsvor til jul, to resultat som nesten er ei sjølvmotseiing
Sprøsvor er absolutt det viktigste, den er selve jula for meg. Her er det svoren som er i fokus. Det er heldigvis ikke vanskelig å få til sprøsvor heller, ribba lager praktisk talt seg sjøl
Denne siste halvtimen er til for at svoren skal bli gyllenbrun og sprøstekt, følg nøye med på tempraturen slik at den ikke svir seg(dette går ufattelig fort)
Å steke en svineribbe kan gjøres på mange forskjellige måter, og mange har nok sine egne "knep" for å få sprøsvor, og andre igjen synes det er vanskelig med svineribbe
Da var svoren blitt sprø av seg selv og jeg trengte ikke bruke grill på slutten. Jeg fjernet pepperkornene, la ribben i en langpanne med svoren opp + en tallerken under, og fylte på med ca 4 dl vann
Deilig sprø pizzabunn. Det finnes mange artige varianter av sunne pizzaer og pizzabunner der ute. Min favoritt er helt klart pizza med blomkålbunn og denne
Skru av ovnen, sett døren på gløtt og la de stå i 10 minutter til for å få sprø kjeks. Ha, så fikk jeg søren meg lurt litt søte og sunne saker inn på bloggen denne uka også
Forvarm ovnen til 200 grader. Eggene piskes lett. Tilsett resten av ingrediensene og bland godt. Del deigen i 8 biter som du ruller til runde boller og legger på bakepapirkledd stekeplate
Når er først når dei er heilt kalde blir knasande sprø. Det gjekk heilt fint å lage pepperkakene med desse ingrediensene, men vær obs på at smaken blir litt annleis og pepperkakene blei heller ikkje like sprø
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.