Lavkarbo moussaka à la Sukkerfri hverdag
Sukkerfri Hverdag
Sukkerfri Hverdag
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Til kjøttsausen trenger du
  • 2 store aubergine, i skiver
  • 4 løk, rød eller gul
  • 2 bokser hakkede tomater (gjerne med urter/hvitløk)
  • 5 hvitløksfedd 800 g kjøttdeig (helst av lam)
  • 8 soltørkede tomater
  • 1 klunk rødvin + noen glass til kokken
  • 1 ss balsamicoeddik
  • 1/2 terning oksebuljong
  • 1 laubærblad
  • Masse revet ost
  • Smør til steking
  •  
  • Lag krydderblanding av
  • 2 ss kanel
  • 2 ss tørket oregano
  • 1 ts pepper
  • 1 ts salt
  •  
  • Til bechamelsaus
  • 50 g smør
  • 6 ss kikertmel (eller hvetemel om du spiser/tåler det)
  • 4 egg
  • 7 dl h-melk
  • 30 g parmesan
  • 2 ss creme fraiche
  • 1 ts muskat
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts pepper
  • 1 laubærblad

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.