Lavkarbo Porsjonsostekake
weltraummieze
weltraummieze

Lavkarbo Porsjonsostekake

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Nøttecrunch
  • 2 dl mander
  • 1 dl peanøtter (Europris sine har minst KH)
  • 25 g smør
  • 2 ts Tagatesse
  • 0,5 ts salt (kan sløyfes)
  • 2 ss vann
  • Syltetøy
  • 300 g valgfri frosne eller ferske bær.
  • 2 ss Sukrinmelis eller 1 ss Tagatesse.
  • litt xanthan gum eller johannesbrødkjernemel (kan sløyfes)
  • Krem
  • 3 dl fløte
  • 125 g kremost naturell - helst romtemperert.
  • 2 - 3 ss Sukrinmelis eller halve mengden Tagatesse
  • 0,5 ts vaniljeekstrakt (kan sløyfes eller byttes ut med noen dråper essens)

Instruksjoner

    Nøttecrunch
    Hakk nøtter i ønsket grovhet.
    Ha Tagatesse og vann i en kjele på middels-høy varme til vannet fordamper og Tagatesse er karamellisert dyp brun.
    Ha i smør.
    Rør inn nøtter og la stå på plata med varmen avslått.
    Avkjøl men rør innimellom.

    Syltetøy
    Kok inn bær og søtning til det tykner.
    Jevn med litt xanthan eller jbkm om nødvendig (1/4 ts xanthan eller ½ ts jbkm bør holde)
    Avkjøl og mos om ønskelig.

    Krem
    Pisk fløte til halvfast krem.
    Pisk inn søtning, ekstrakt og kremost.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.