Heisann, er som sagt skikkelig på etterskudd her. Dette er lørdagens dagbok, da hadde jeg karbodag så skeiet ut med en deilig syndig kokosbolle fra 7 Eleven
Del bacon i biter og stek bitene lett uten at de blir sprøstekt, del kyllingfileten i passe store biter og stek den også i smør/olje slik at den får en lett brunfarge, men ikke gjennomstekt
1 ferdig paideig eller frossen butterdeig1 pk bacon eller skinke2 vårløk1 rødløk1 pk spinat1 boks cherrytomater (hermetiske eller friske)4 egg2 1/2 dl melk1 dl fløte1/2 ts malt muskatSalt og pepper50-100 gr revet ost (gjerne en med litt smak som jarlsberg eller cheddar). Skjær bacon i biter og stek det gyldent i en panneHakk vårløk, rødløk og spinatSil av kraften dersom du benytter hermetiske tomaterFordel alt i paiskalletLag eggestand ved å vispe egg med fløte og melkHa i ost , salt og pepper og hell dette over grønnsakeneStek paien på nederste rille ved 200 grader i ca 30 minutter til den har fått gyllen farge og fyllet er fast. 1 pk bacon. 2 1/2 dl melk
Jeg bruker betegnelsen LcHf på disse da de kun inneholder 1 gram karbohydrater per styk, men de inneholder samtidig alt for lite fett til å være en del av et lav karbo - høyt fett - kosthold. Til 6 store brød/boller trenger du. #cloudbread #oppskrift #glutenfrit #fettfattig #proteinmat #lavkarbo #lchf #matpakke 6 store brød
Siden den er full av proteiner, fett og lite karbohydrater i form av de eventuelle grønnsakene du velger å legge på, er dette den ultimate LCHF- retten (inspirasjon fant jeg på facebook)
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump med bacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Stek baconet litt i pannen før du legger det som en kant rundt muffinsformen. Denne frokostretten likner litt på frokosttertene jeg har blogget om tidligere
Tilsett vann litt å litt til du har en glatt/smidig deig. D denne er herlig å Fyllt med bacon å passer perfekt til middag eller rett å slett en bedre lunsj
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.