1 saltSlik
gjør du detVask potetene godt, men ikke skrubb av skallet. Det er godt å bruke de med skallet på, men hvis du vil skrelle dem, bør du vente til de er kokt og dra skallet forsiktig av. Husk å ikke koke potetene for lenge for da kan de fort gå i stykker i salaten. Kok potetene. Hell av vannet og la potetene dampe seg tørre i kjelen. Hakk sylteagurk og finhakk frisk gressløk, vårløk og rødløk. Bland rømme, sylteagurk, gressløk, rødløk og vårløk og smak til med sitronsaften som er rørt med litt sukker, salt og pepper. Rør inn potetene. La gjerne salaten stå og trekke en stund før servering, da smaker den bedre.
Ja, og så har jeg endelig fått laget noe “ny” mat da, og her kommer oppskriften på min favoritt POTETSALAT, som er supert tilbehør til mye, og siden det er JUL, så nevner jeg at den er helt ypperlig til en mager Jule-skinke, eller spekemat – der jeg (naturlig nok) sverger til kalkun-spekeskinke
Synes du det blir for lite yoghurtdressing, kan du tilsette litt mere yoghurt eller kesam, eller du kan bruke litt lettrømme, da blir salaten enda bedre
Potetsalaten jeg la ut for noen dager siden, skulle vise seg å bli veldig populær. Motivert av folkets elsk til poteter, har jeg lagd enda en potetsalat
Tilsett hele begeret med lettrømme og ca hele posen med lett majones. Jeg har en oppfatning at vi lager potetsalat helt forskjellig og at vi har forskjellig preferanser
Etter dette er det lett å dele purren i mindre biter. Når det skal serveres koldtbord er potetsalat blant de rettene som for meg er en absolutt nødvendighet og jeg kan ikke huske sist jeg fikk servert eller serverte koldtbord uten
Her kommer er oppskrift på en potetsalat som er litt sunnere enn de man kjøper i butikken. Potetsalaten er alene, i lomper, og selvfølgelig sammen med grillmat
Potetsalat var et av tilbehørene vi hadde på bordet da vi grillet forrige helg. Denne har jeg lagd i flere år, og det er kanskje på tide at jeg deler den med dere
Jeg brukte laktosefri lettrømme og lettmajones, men dette gjør du akkurat som du føler for. I løpet av sommeren blir det mye grillmat og da passer det kjempebra med hjemmelaget potetsalat
Hjemmelaget potetsalat er et viktig tilbehør sammen med grillmat, synes jeg. Denne potetsalaten inneholder mindre fett og mer proteiner enn mange av de potetsalatene du får kjøpt på butikken, så er derfor et sunnere alternativ
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.