Lettsaltettorsk er ikke noen billig middag, og du verden hvor godt det smaker. Bildene nedenfor viser middag med selvfisket torsk, servert med kokte grønnsaker og hollandaisesaus
Renskjær torskefilétenog del i passende stykker. Tidligere har jeg spist den med hvit saus og gulrotstuing, nå ville jeg prøve med ertestuing og bacon i tillegg til sausen
Torsk er for mange julefisken nr. Det er bare å følge med på bloggen, så får dere svaret. I kveld har vi eksperimentert litt med julebakst i lavkarbostil
Fisk bør vi spise flere ganger i uken og helst fisk av den fete typen, men torsk er den beste fisken jeg vet, så det blir ofte torsk hos oss, og da gjelder det å variere litt slik at det ikke blir det samme hver gang
Valget var mellom torske skiver eller fileet medlettsaltettorsk som så veldig fin ut. Jeg har alltid hatt litt problemer med å tilberede ferdig saltet torsk siden det er vanskelig å vite hvor salt den er
Legg fisken i rikelig med vann, kok opp og i det du ser at det bobler trekker du kasserollen tilside og fisken får stå og trekke til den slipper skinnet når du prøver med spissen på en kniv, det tar ca
Kok opp lettsaltet vann, legg i ertene og la dem få et oppkok. Renskjær torskefileten for ben. potetene til en grov masse og smak til med smør eller fløte, salt og pepper
L. e. t. s. a. l. o. r. k. m. d. p. u. g. b. c. n. i. v. å. f. h. J. ,. ø. j. N. y. F. D. T. 4. 1. 2. H. 0. -. A. (. 6. 5. ). V. E. ½. K. M. P. F L. k g
Kjør grønnsaker og buljong til suppe med blender eller stavmikser. Det burde hvert to, men la oss være realistiske og heller gi oss selv et klapp på skulderen om det blir sånn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.