Kokt torsk er blant mine favoritter, utrolig god smak og enkelt å tilberede. Eggesmør er rett og slett kun kokt egg og smeltet smør, men det gir et ekstra løft på middagen
Torskmed rødkål og pistasjnøtter. Dette er en delikat og spennende variasjon som passer godt til både torskog annen hvit fisk, som også er raskt å lage
Koke kraft til fiskesuppe, halestykket til fiskegryte, filet til å bake i stekovnen og spise avkokt torskmed gulrøtter, gode poteter ogeggesmør - snakk om festmat
Lettsaltettorsk er ikke noen billig middag, og du verden hvor godt det smaker. Bildene nedenfor viser middag med selvfisket torsk, servert med kokte grønnsaker og hollandaisesaus
Renskjær torskefilétenog del i passende stykker. Tidligere har jeg spist den med hvit saus og gulrotstuing, nå ville jeg prøve med ertestuing og bacon i tillegg til sausen
Fisk bør vi spise flere ganger i uken og helst fisk av den fete typen, men torsk er den beste fisken jeg vet, så det blir ofte torsk hos oss, og da gjelder det å variere litt slik at det ikke blir det samme hver gang
Kok blomkålen og lapskausblandingen og mos den med en stavmikser krydre med salt og pepperkok opp skivede gulrøtterkok egg hakk opp og bland med smeltet smør
Valget var mellom torske skiver eller fileet medlettsaltettorsk som så veldig fin ut. Jeg har alltid hatt litt problemer med å tilberede ferdig saltet torsk siden det er vanskelig å vite hvor salt den er
Legg fisken i rikelig med vann, kok opp og i det du ser at det bobler trekker du kasserollen tilside og fisken får stå og trekke til den slipper skinnet når du prøver med spissen på en kniv, det tar ca
Hadde så lyst på hvit fisk idag og valget falt derfor på torsk. Start med å pepre og salte begge sider av fiskestykkene, her kan du ha på rikelig, siden fisken i seg selv smaker lite
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.