Jeg er ikke så happy med å legge ut mobilbilder her på bloggen, men siden det er har vært så mange av dere som ønsket oppskrift på gårsdagens kalkunwraps tenkte jeg å legge den siden det tross alt er fredag
Dettemed vin i maten har jeg ikke gjort før, men jeg gikk på polet og kjøpte en liten flaske. Det er bare snakk om å finne ny inspirasjon litt her og der, prøve nye ting og selvfølgelig feile
Smak til med salt og pepper, og ha i en boks med chilibønner rett før servering. Skjær, løk, hvitløk, paprika og chili (fjern frøene) i smått, og surr de i litt olje i pannen til løken er myk og blank
Kok ut pannen med en liten desiliter vann, og ha kraften over i gryten med kjøttet. Fyll opp med kjøttkraft (eventuelt buljong utblandet i vann), slik at du akkurat dekker kjøttet
Start gjerne med høy varme og reduser varmen idet fisken har fått en fin stekeskorpe. Krydre kveiteskivene med salt og pepper på begge sider og la den ligge mens du går i gang med å koke potetene
Brun reinsdyrskavet i en varm stekepanne med smør. Ha på en liten skje rømme/kesamog tyttebær. Ha i knuste einebær, tørket (eller fersk) timian, salt og pepper
Grunnoppskriften var den samme, men i to rørte jeg inn en billig hvitvinseddik fra butikken og i de to andre rørte jeg inn en deilig hvitvinseddik med litt restsødme
Ha vaniljefrø og sitronrasp sammen med kremost og melisen, og visp det sammen til en myk krem. Ha kjeksen i en pose og knus den med et kjevle eller tilsvarende, bland så inn smør og kanel
Smak det frem med salt og pepper Kylling. Krydre bitene med salt og pepper. De soltørkede tomatene kan også skjæres opp i terninger, slik at du har det klart
Start med å ha mel, salt og tørrgjær i en bakstbolle. Dersom deigen virker litt for klissete til å begynne med så venter jeg gjerne med å tilsette mer mel til jeg har eltet en deigen en stund
Tilsett den stekte kyllingen, sammen med kokosmelk, vann, kyllingfond/-buljong og soyasaus. Stek den kjapt i litt olje i en varm panne, og legg den til side
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.