Del agurken i to like store deler og skrap ut med en teskje frøene i midten. Blogg. Fyll så med det du liker av pålegg og salat og urter og da er det klart for å nytes
Vi bytter gjerne ut Tex Mex på fredagen medlibanesisk en gang i blant. For meg er tabouleh og hummus obligatorisk til all libanesisk mat (mulig libanesere mener jeg tar feil her)
Forkjølelsesesongen er i full gang, og da kan denne være en god hjelper. 1 tommelstørrelse med fersk ingefær uten skall. 1 tommelstørrelse med fersk ingefær uten skall
I hele midtøsten er det vanlig med sauser laget av tahini, sitron, vann og krydder. Tahinien fungerer som emulgator, sausen blir ganske tykk, men kan tynnes med mer vann til ønsket konsistens
Sett tett lokk på med en gang. Del paprikaene i to, ta ut kjernene og skjær opp i tykke strimler. Kok opp alle ingrediensene til laken og rør til sukkeret er oppløst
Potetkaken passer godt sammen med andre matretter fra Midtøsten, for eksempel falafel, hummus, tabbouole og auberginerøre, og er perfekt å ha som rett på en buffét
Legg svinekamen i Crock-Pot kjelen og gni den godt inn med marinaden. Svinekam her altså, med en vri. Svinekam, jeg brukte røkt, tilberedt i Crock-Pot, kan forberedes raskt og enkelt -og lager helt seg selv, mens du er på jobb, på skole, eller gjør noe spennende og morsomt langt unna kjøkkenet
Oksekebab med agurk og fetasalat. Mat og oppskrifter. En slikkelig kebab er jo laget av lammekjøtt, men da det kan være litt vanskelig å få tak i lammekjøttdeig, og min stavmikser nok ikke klarer å kværne kjøtt bestemte jeg meg for å lage en variant med karbonadedeig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.