Herb, men om du ikke orker å vente en uke på pakke fra USA, så går det veldig fint å bruke quinoa, ris eller hirse isteden.
Deigen til kibbehkjøttbollene kan brukes til å lage kebaber til grilling også, da klemmer du fast kjøttblandingen på grillspyd av bambus (la gjerne spydene ligge en stund i vann først) , og griller spydene pent og forsiktig.
Libanesiskinspirerte Kibbehkjøttboller
uten gluten, melk, mais, soya, egg
5 oo
g kjøttdeig, gjerne en blanding av lam og okse.
150 gram
kokt kald riscouscous eller quinoa.
1-2 ss
hakket persille
en liten eller 1/2 stor løk, finhakket
olivenolje
1-2 ss
pinjekjerner, grovhakket (kan sløyfes ved nøtteallergi)
1/2-1 ts
malt allehånde
1/2-1 ts
malt spisskummen
1/2 ts
malt kanel
1 ts
salt
1 ss
tørka mynte (fra etnisk matbutikk) eller bruk litt fersk hakket mynte. Går bra uten også.
Bland alle ingrediensene godt, og form farsen til avlange «sigarer» som stekes i stekepanne, eller lag kebaber til grilling.
Da kan du se det på dagens snapchar, navnet er Fitfocuse Husk at du kan lagre dine favorittinnlegg direkte på mobilen med gratisappen Bloglovin HER Følg meg gjerne på Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag
Kaka kan frysast med og uten fyll. Gulrot kaka er ein av mine favorittar (etter sjokoladekake), og denne syns eg ble ekstra god og saftig, tiltross for at den er glutenfri
4dl maizena2 dl fin glutenfri melblanding2 ts bakepulver1 1/2 ts vaniljesukker1 krm salt 150 gr melkefritt smør2 1/2 dl melk som tåles2 dl vannSmelt smøretBland maizena, melblanding , bakepulver , vaniljesukker og salt i en bolleTilsett melk, vann og smørRør godtStek vafler
Baba Ganoush er en svært vanlig del av libanesiske meze måltider. Meze er en type måltider med mange små retter på bordet samtidig, nærmest et libanesisk tapasmåltid
Jeg ville prøve en annen variant av hennes oppskrift, men sterkt inspirert gikk jeg igang og bakte et allergivennlig brød for meg og min sønn (gluten & sukkerfritt)
Nydelige til hvitost ,brunost, med smør eller med syltetøy. Deilige Rosinbrød, gluten og laktosefrie. 180g margarin uten melk / smør. 5) Fordel røren i 3-4 brødformer kledd med bakepapir. 7) Pensle med sammenvispet egg og stek så brødene på nederste rille i ovnen ved 175grader , varmluft, i ca 35-40 minutter. 180g margarin uten melk / smør
Oppskriften fant jeg i bladet Bake, der de hver gang også har med noen glutenfrie oppskrifter. Skorpen var sprø og innmaten var deilig myk og med søt, god smak
If you follow me on Instagram @passionforbaking you have probably seen a video off this gluten free chocolate cake on my last post, drizzled with some delicious salted caramel
Jeg har dessverre ikke tatt steg-for-steg bilder siden dette bare var en test, men siden det var så godt, og det ble så vellykket, så ville jeg uansett dele den med dere
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.