Linsegrytemedkokosmelk, ingefær og koriander. Boken frister med mange fargerike retter av «grønn mat», og det var spesielt en rett som fanget min interesse
Her får du oppskriften på en melkefri “fløtemysost” som man kan kose seg med når savnet blir stort. Funker til og med på nystekte vaffler, så da er jeg happy
Det er ikke farlig med hverdagssjokolade når den gir kroppen så mye bra. *Om du vil lage denne lavkarbo, og ikke bryr deg så mye om “raw”, så kan du bytte agave/lønnesirup med walden farms sukkerfrie pannekake- eller sjokoladesirup
Så klart, som de fleste nordmenn vokste jeg opp med kjøttstykket eller fisken som referansepunkt for middagen – alt det andre var liksom sånt som bare måtte med for å fylle tallerkenen og ikke verdig særlig ettertanke
Jeg tenkte det kanskje var vanskelig for mange å få tak i flaskegresskar hvis man ikke bor i byen og nær en innvandrerbutikk, så jeg bestemte meg for å forenkle oppskriften med å bruke søtpotet istedenfor
Og som alle vet - man nøyer seg ikke med en liten pannekake når man først er i gang. Uansett, jeg har i det siste prøvd meg fram på kjøkkenet med alle mulige ingredienser
Heldigvis kan man nyte sunne vårruller ved å bruke rispapir fylt med masse godsaker. Fyllet kan du naturligvis variere med de grønnsakene du har tilgjengelig, det viktigste er at alt blir finhakket eller raspet slik at det ikke tar hull på rispapiret
![Vegansk pizza med hjemmelaget ost [glutenfritt]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fno%2Frecipes%2Fc25f23043edc01270cefee9ad18ee3bb5446cb3367857860b72f0d7b356a7851.jpg&w=330&h=270&c=1)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.