OL i London har begynt, og da er det godt med litt kosemat foran TV'en. Vil man gjøre dipsausen enklere, så kan man blande "sweet chilli sauce" med litt soyaolje
Krydre couscous stuffingen med litt timian og gurkemeie før du fylle rkyllingen med den. Da vi var i London spiste vi middag på en marokkansk restaurant en av kveldene
I forhold til den andre Browniesen fra The City Bakery, så er denne litt lettere av type vil jeg si. De som er litt bevandret i bakeriverden, vet at dette er et av de store navnene innenfor kaker og cupcakes
Noen ganger dumper det ned en kokebok utenom det vanlige i postkassen, og i det siste har Heston Blumenthal’s Heston At Home blitt studert nesten litt i overkant
Visp sammen egget med litt melk og pensle over bollene. Jeg er tilbake fra nok en jobbtur til London og det har vært noen hektiske dager for meg i det siste, men innimellom det hele har jeg likevel fått bakt noen store, deilige, supermyke kanelboller til familien
Hadde jeg også hatt selleri og persillerot, så hadde det blitt med opp i gryten det også. Jeg ville også prøve med et mørkt øl i gryten, og kjøpte en London Porter fra Haandbryggeriet
Jeg ville ha mine cupcakes helt rette og jevne på toppen, men om du ønsker en liten forhøyning så kan du ta litt mer røre i hver form og bruke varmluft når du steker dem
Innimellom annenhvert potetlag har jeg også sneket inn litt ost. Da jeg bodde i London pleide jeg å dra inn til Covent Garden og spise potetterrine på Café Rouge på søndagene
På min ensomme Valentines biffsandwich la jeg i hvertfall ekspressversjonen av en rødløkskompott, friske, sprø deilige tomatskiver, et par skiver utsøkt bacon, en skikkelig øse med tykk ostesaus, litt majones og litt sennep
Da er det greit å ha noen gode alternativer så man slipper å kompromisse på smak eller ty til halv- eller helfabrikata, bare fordi man har litt mindre tid
Det finnes alltid tid og unnskyldninger til å kose seg litt ekstra med yumminess, men med måte…. Blogger idag fra vakre Norge, pga at jeg har en del møter og jobb jeg skal ha her
Det er nesten sånn at det eneste som krever litt innsats er å få tak i ingrediensene. Lise von Krogh har et interessant innlegg om mangold, særlig for meg som har begynt å kjøpe en del av det fra mitt lokale marked i det siste – de er veldig vanlige her i Tyrkia
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.