Pisk eggehviten i en bolle og tilsett Sukrin gold litt etter litt helt til du har en stiv marengs. Dette er klart min favoritt lavkarbo kake som fungerer like godt som kos på kvelden alene som å servere gjester i større lag, og nå som konfirmasjonssesongen er over oss er jeg ganske sikker på at den blir en slager også her
Da er det lov å kose seg litt ekstra. Om du ønsker en enda mektigere kake med enda mer Troika effekt, kan du kjevle et marsipanlokk å legge over sjokoladekremen før du har på glasuren
Pensle hver kakebunn med litt Amaretto Likør. Bland inn litt og litt sjokolade røre, det ser klumpete og rart ut i starten men til slutt vil du ha en fin brun sjokoladerøre
Nå har jeg endelig fått oppskriften på 'mormor kake' av svigermor. Mormors oppskrift på sukkerbrød har jeg ikke, men tror oppskriften jeg bruker holder mål
litt sukkerstrø eller melis. Jeg pleier å skjære bort ytterkantenpå hver side og idag smeltet jeg sjokolade som jeg ringlet over kaken og pyntet med bringebær på toppen og tilslutt et dryss med melis
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.