Tilsett så takokrydder og eventuelt litt salt. Server tortilaaene med salat (feks hjertesalat, babyspinatblader, paprika, mais og cherrytomater), rømme eller gresk yoghurt (som jeg er veldig glad i, og er det sunnere alternativ til rømme), guakemole, bønner og kjøttdeig i spicy tomatsaus
Stek karbonadedeigen og varm opp fullkornstortillaene. Riv opp osten og hakk opp grønnsakene. Server ingrediensene i hver sin bolle, så alle kan spise de grønnsakene de liker best
Søndag hadde vi middagsgjester og vi serverte taco - hjemmelaget selvfølgelig. ) Tacokrydder. Ellers til taco har vi salat, mais, agurk, tomat, creme fraiche og paprika
Da skal det ha blitt til en "deig". I dag er det fredags-taco på menyen. Taco-krydder. Utfordringen i dag ble i lage blomkåltortilla - og det gikk superfint
Hva med å fylle lefsa med litt spinat også, i tillegg eller istedenfor isbergsalaten. Bare ved å gjøre dette kan tacoen bli såå mye sunnere uten at det går på bekostning av smaken
Etter taco var det litt godis - det endte med en neve (eller tre) fra denne posen. Ble litt kvalm, for jeg hadde smakt på sjokoladen til Funksjonell mat først nemlig
Uansett, krydderet blander du inn i kjøttet når det er gjennomstekt, akkurat som med vanlig tacokrydder også kan man tilsette litt vann slik at krydderet kokes inn i kjøttet
Jeg har også litt kokosblomstsukker, nøtter, tranebær og sjokolade i røra. Sjokoladen er en blanding av rent finrevet sukkerfri sjokolade og litt større grovhakkede biter
Lot den bli litt godt stekt, avkjølte den og deretter fylte eg den med pålegg. Forslag til ingredienser som kan gjere salaten meir spennande er kikerter, bønner, fetaost, guacamole, avokado, nøtter og kjerner, ruccola, asparges, spekeskinke, kylling, skinke, egg, tunfisk, mango, jordbær, ulike dressinger, balsamico, middagsrester, tacokjøttdeig, ulike oster, røykt laks, laks
På grunn av forkjølelsen har det blitt kun en dag med trening denne uka, viktig å la kroppen få ro og bli frisk igjen og så ta fatt på styrketreninga neste uke
Tilsett salt, pepper og muskatnøtt og la det koke til en litt tykk blomkålsaus. Ha pølser skjært i terninger og små brokkoli og blomkål buketter (skjær bukettene gjerne i 2 eller 3 deler) oppå og dytt de litt ned i sausen
Eg har tatt utgangspunkt i mi tidligere oppskrift på brownies, men med litt endringer og en ekstra dose sjokolade så blei det plutselig en heilt ny smaksopplevelse
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.