Preheat oven to 350°
Melt the butter in a large mixing bowl.
Melt the coconut butter in a separate cup or bowl.
Add the rest of ingredients and coconut butter, mix well.
Pour 1/4 c. Batter into each well of pan.
Bake for 20 mins. Let cool slightly before removing from pan.
Notes
-You can omit the coconut butter, but I think it gives it more richness from the fat. It is included in the nutritional value. -After cooled, eat as is or toast on a pan with fat for crispness.
Bagels er noe jeg ikke har prøvd meg på før. Nå har jeg fått et hjelpemiddel til bagels baksten, og på søndag kunne jeg servere luftige og gode bagels til lunsj
Bagels er godt. Med sammalt hvete og kruskakli, blir de grove bagelsene nesten som grovbrød å regne. kok bagelsene i vann ett par minutter før du steker dem i ovnen
Bagels tror jeg virkelig ikke vi har for vane å bake i Norge. Bagels har en helt unik konsistens og kan varieres i det uendelige, og allikevel er det nærmeste man kommer i dette landet en kjedelig hvetevariant fra Hattings og andre lyse varianter på en cafe her og der
Oppskriften fant jeg i Den Rutete Kokeboken, hvilket passet utmerket da NRK brukte store deler av lørdagskvelden på å hylle nettopp Ingrid Espelid Hovig
Den mest kjente varianten er bagels med smøreost og røkelaks, men mulighetene er jo uendelige. Dekk så bagelsene til med kjøkkenhåndkle og la de heve seg i 30 – 45 minutter. Kok bagelsene i ca 3- 4 minutter på hver side
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
For meg vil bagels alltid være smaken av mine første café-turer på egenhånd som liten fjortiss. Jeg husker vi dro inn til Oslo sentrum og gikk på bagel and juice – som var den eneste cafeen vi kjente til og bestilte bagels med ost og skinke og appelsin og jordbærjuice, nam
I dag har jeg bakt bagels for første gang, og det er definitivt ikke den siste. Jeg har aldri vurdert å lage det før, men i går fikk jeg plutselig bagels på hjernen, så da ble bagelsbaking bare nødt til å bli min søndagsaktivitet
Smør bagelsene gjerne med kremost og røkelaks og du har en deilig frokost eller lunsj. Det som er spesielt med bagels er at du skal koke dem raskt i vann før du steker dem ferdig i ovnen
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.