LK Smil
weltraummieze
weltraummieze

LK Smil

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Sjokolade fylt med karamell
  • (15 stk)
  • 100 gram sukkerfri sjokolade
  • litt kokosolje ved behov (ca 1 ts)
  • Myk karamell
  • 35 gram smør
  • 1,5 dl fløte
  • 25 gram sukrin gold
  • 1 1/2 ss fibersirup gold
  • silikon form med små rom, nok til 15  små sjokolader

Instruksjoner

    Smelt sjokolade over vannbad eller i en tykkbunnet kjele mens du rører om på lav temperatur. Bland litt kokosolje inn i sjokoladen viss den blir for tykk.
    Bruk en teskje og hell litt sjokolade ned i  hvert rom og bre sjokoladen helt opp til kanten.  Sett sjokoladen i fryseren så den stivner.
    Imens smelter du smør i en tykkbunnet kjele, når smøret er smeltet tilsetter du fløten, sukrin gold og fibersirup gold mens du rører hele tiden. Du må røre om  til karamellen begynner å bli litt tykk i konsistensen – dette vil ta ca 30 minutter. Sett kjelen tilsides til karamellen er ganske avkjølt før du bruker en teskje og heller litt karamell oppi de stivnete sjokoladekoppene. Fyll ikke karamellen helt opp da du skal tilslutt bre et  sjokoladelokk på toppen. Sett karamell sjokoladen i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet helt, ca 1 time.
    Oppbevar disse sjokolade-godbitene i kjøleskapet.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.