Det er godt medloff til skalldyr, salat, supper og andre ting, og selvfølgelig er den du baker selv den aller beste, derfor er det greit med en oppskrift på loff som er enkel å bake
Gurkemeie har et ualminnelig sterkt fargestoff i seg, så bruk hansker når du skal skrelle og raspe gurkemeie, bruk redskaper som tåler klorin/skurekrem, for det er ikke titl å underslå, til og med redskaper av stål får farge som er vanskelig å få av
Pensle loffenmed smør og så med egg og sett den i ovnen på nederste rille. Form til et sprekkfritt brød og legg den i brødform som er dekket med bakepapir
Det som tar lengst tid med denne oppskriften tipper jeg er å få tak i formloff. Hvis du ikke får tak i formloff er det fullt mulig å bruke vanlig loff eller mellomgrovt formbrød
Rett før stekingen snitter du loffenmed en skarp kniv, fra ende til ende. Bland alt i eltemaskinen, men hold av en halv desiliter vann som du sper med på slutten
Gurkemeie er vel mest kjent som billigvarianten av safran når man skal bake lussekatter i førjulstiden, men krydderet kan bidra med en rekke helsefordeler
Skjær loffen i skiver, og smør på et passe tykt lag med hvitløkssmør. Nå har jeg laget en loff, som først og fremst er super god, men passer også perfekt til å lage hviteløksbrød av
1/2 paket jäst5 dl ljummet vatten eller mjölk60 g smält smör1 tsk kardemummasalt och sockerca 700 g Mjöl (ta så mycket mjöl att den börjar släppa på kanterna, men inte för mycket)Smula jästen i bolle och ha upp i den 37 grads varma vätskan och rör gott sammen med krydder och smaker du väljer att ha i, samt det smält smöret. Ha i mjölet (ta så mycket mjöl att den börjar släppa på kanterna, men inte för mycket)Hev till dubbel storlekMjöla en benk och rulla 2 st längder med mjöl runt och stoppa ner i formen
Nyt med ditt yndlingspålegg, som hvitløkbrød eller til reker etc. Har du savnet loff. Stek i brødform smurt med rapsolje, på 180 grader i ca. Stek i brødform smurt med rapsolje, på 180 grader i ca. 50 min Nyt med ditt yndlingspålegg, som hvitløkbrød eller til reker etc
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.