Jeg lagde ett "vanlig brød" og ett som jeg toppet medpestoog revet parmesan. Jeg har tidligere lagt ut en oppskrift på tapasbrød medpestoog ost her på bloggen
Gryterett med grønn pestoogparmesan. Prøvde en ny ting idag som jeg ikke har prøvd før, ville lage noe med mine favoritt grønnsaker, karbonadedeig og grønn pesto
Det er godt medloff til skalldyr, salat, supper og andre ting, og selvfølgelig er den du baker selv den aller beste, derfor er det greit med en oppskrift på loff som er enkel å bake
Tilsett sukker og salt, og begynn å spe med melet. Den er fantastisk enkel å lage, og super å fryse. Avkjøl på rist under klede, og gled deg til neste måltid
Tilsett parmesanenog valnøttene som er blitt tørristet litt i panne først. Ramsløk er jo i vinden som aldri før, og i den sammenheng tenkte jeg at jeg skulle ta det jeg hadde igjen etter en ramsløk burger og lage en pestomed litt norske ingredienser (eller nesten iallefall)
Pensle loffenmed smør og så med egg og sett den i ovnen på nederste rille. Form til et sprekkfritt brød og legg den i brødform som er dekket med bakepapir
En av de vanligste variantene, den genovesiske pestoen, består av basilikum, hvitløk, pinjekjerner, olivenolje og like deler av ostene parmesanog pecorino
Rør gjennom varmt pasta å tjene, topping med ekstra parmesanog olivenolje, hvis du vil. Å lagre, satt i en beholder eller krukke, dekke overflaten med litt mer olivenolje og ha i kjøleskapet i en uke, eller fryse i opptil en måned
Vi har flere ganger prøvd med grovbrød og grovt lavkarbobrød, men det blir slettes ikke det samme. Måtte tyvsmake på det da det kom ut av ovnen, og jeg kan ikke si annet enn at det er herlig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.