Stek bacon på sterk varme, tildenblir sprø. Kok pasta etter anvisningpå pakken, i lettsaltet vann. Og dette er en suksess for samboeren også, somblirlike glad hver gang jeg serverer
Kok pasta etter anvisningpå pakken ogsil av vannet. Osten har de samme egenskaper som Parmesan (ost laget i Parme-dalen), men denne er produsert inabodistrikteneog hører inn under typebetegnelsen parmesan
Men littmatlaging har det da blitt-tenkte å dele oppskriftpåpastaCarbonara med dere. Ha passende mengde pastapå tallerkenen , strø over litt bacon, ost, pepper ogbasilikum
Smak på sausen underveis, så ser du om du trenger ekstra krydder i form av salt og pepper. Ha baconet oppi sausen, men vær obs på at baconet kan gjøre sausen litt vel salt, så det kan lønne seg å gjøre det rett før servering
Pass på å ikke koke for lenge, det skal være godtyggemotstand. Når pastaen er ferdigkokt helles vannet av ogpastaen blandes med eggeblandingen over varme tilden har fått en kremet konsistens
Jeg skulle egentlig prøve meg på en litt mer high tech oppskriftpå dette, men så kom dagen hvor jeg skulle ha det og jeg kom så sent hjem at det ble en enkel løsning
Her har jeg funnet en kjempe enkel, rask og god oppskrift rett fra. Når pastaen er ferdig kokt har du den rett i panna med baconet på lav varme og bland godt
Denneoppskriften er Nigellas. I en bolle visper du sammen egg, fløte, parmesan, pepper og muskatnøtt. I følge kokeboka er dette det hun ville servert en ny elsker klokken fire om morran for å riktigfeireden første natta sammen
Dette er en enkel oglitt annerledes variant av pastacarbonara. Til 1 person brukte jeg. ca 100 gram valgfripasta. 3 dl råkostblanding (kjøpes ferdig eller lages ved å raspe gulrot, snitte kål oglitt hakket purre). 5dl frosne eller fer… ca 100 gram valgfripasta
Även om jag inte har lyckats övertyga alla ifamiljen att vitkålsspagetti är bättre än vanligpasta så åt alla åtminstone, antagligenpåverkade av all frisk havsluft
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.