Pulled pork har nesten blitt vår nye nasjonalrett. Pulled pork er et samlebegrep på kjøtt som i utgangspunktet er seigt, men som tilberedes i mange timer slik at det blir så mørt at man kan plukke det fra hverandre med to gafler
Server på grovt brød/grove hamburgerbrød, med coleslaw, sylteagurk og evt båtpoteter. Pulled pork1 kg svinenakke1 dl Hickory saus/ Honey Smokedhouse saus2 ss Sambal oelek1 dl Eplenektar/juiceSalt og pepper. 300 gr rød- eller vanlig kål1 gulrot1 grønt, syrlig eple1 stor sylteagurk1/2 dl majones1/2 dl crème fraîche2 ss sitronsaft2 ss HP-sauceSalt og pepper
Pulled pork blir som regel tilberedt av svinenakke, men det hadde de ikke på 'nær-butikken'. Jeg serverte pulled pork med ovnsbakte søtpotetet, rødløk, maiskolber, den sykt gode sausen og
Pulled pork er en av mine favoritter for tida. Det heter pulled pork fordi kjøttet er revet fra hverandre med to gafler når det er ferdig stekt, så revet svin egentlig da
Så kan kjøttet "trekkes" fra hverandre - derav navnet pulled pork. Begynn med nakkesteken. Den må trimmes litt, sener og fett fjernes, så det blir et helt stykke kjøtt
Pulled Pork er lykken foran BBQ-grillen i sommer, men det krever forberedelser. Rundt påsketider startet jeg min BBQ sesong, og i år fikk jeg lyst å lage Pulled Pork, «svine plukk»
Pulled pork. Du kan da rive det i strimler, derav navnet "pulled pork". Det er vanlig å servere pulled pork med hamburgerbrød, men jeg foretrekker en toastskive stekt i en stekepanne med litt smør i stedet
Dagen etter starter du med å legge leirgryten din i kaldt vann i 20 – 30 minutter. Sett leirgryten på rist i kald ovn, og sett temperaturen på 90 – 100 grader
Pulled pork med hjemmelaget barbequesaus. 10. 11. 2014 kl. 15. 15 i. Blogg. 2 kommentarer. Svinekjøtt har fått rykte sitt ødelagt av det industrialiserte landbruket
Bland krydderet og hell det på en større flate/fjel. (Dette er perfekt å bruke til supper/gryter etc). 1/2 Rødt eple. 1/2 Rødløk. 1/2 dl kraft (fra svinenakke). Kutt 1/2 eple (på tvers) og rødløk i tynne skiver og fordel ruccola + de øvrige ingrediensene på de to brødstykkene. 1/2 dl vann. 1/2 Rød. 1/2 Rødløk. 1/2 dl kraft. 1/2 dl vann
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.