1 lønnesirupSlik
gjør du detHa sukker, mel, salt og bakepulver i en bolle og bland godt. Knekk egg i en annen bolle og visp sammen. Tilsett yoghurt, sitronsaft og helmelk. Bruk en håndmikser og bland dette godt sammen med melblandingen. Røren skal være veldig tykk. Varm smør i en stekepanne. Når smøret har sluttet å bruse er det varmt nok til steking. Bruk en øse og fordel pannekaker utover i pannen. Stek på en side til det danner bobler og overflaten begynner å sprekke. Snu hver pannekake og stek til den er gyllen. Fordel et tynt lag med smør på hver pannekake og topp med sirup.
Minstemannen min elsker pannekaker. Lavkarbo pannekaker. Første gangen jeg laget disse var jeg litt spent på om han skulle protestere fordi de er litt mer "eggete" en tradisjonelle typer som er laget med mel
(Den minner i allefall om pannekaker, men har litt annen konsistens fordi den er ovnsbakt). Dekk en stor langpanne med bakepapir og hell pannekakerøren oppi
Ble veldig inspirert da jeg så instagram-bildet til en venninne som spiste frokost på The Nighthawk Diner på Grünerløkka i dag, og fikk et umiddelbart New York-savn
Pannekaker kan brukes til mer enn bare dessert. Pannekakerøre. Lag lavkarbo-pannekaker. Vi bruker pannekakejern for å få tynne pannekaker, men det går sikkert bra å bruke en stekepanne
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.