Luftige vafler
Francesca Frugård
Francesca Frugård

Luftige vafler

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 3 dl glutenfri søt melblanding
  • 1 dl maizenna
  • 5 ss sukker
  • 1 ts (toppet) bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts malt kardemomme
  • 100 g smeltet smør
  • 2 dl vann eller laktosefri melk
  • 2-3 dl kullsyreholdig vann uten smak
  • 4 egg

Instruksjoner

    Ha alt det tørre i en bolle og bland det sammen. Smelt smøret og bland inn i det tørre sammen med melk/vann og egg, mens du hele tiden rører. Jeg bruker en miksmaster for å få den fin og jevn. La røren stå og svelle cirka 1/2 time.

    Du vil nå ha en veldig tykk og seig røre. Når vaffeljernet ditt begynner å bli varmt, rører du inn kullsyreholdig vann til du får en vanlig vaffelrøre-konsistens.

    Stek vaflene og server med laktosefri rømme eller yoghurt og syltetøy!

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.