Rød gelé er den ultimate barnebursdagsdesserten. Eldorado har gelé som ikke er tilsatt sukker. Det kan være fint å ty til hvis man vil at barna ikke skal gå helt i taket på grunn av alt sukkeret
Disse karamellene lager vi så nær opp mot jul som vi klarer. Ikke fordi de ikke er så holdbare, men fordi vi garantert spiser opp alt lenge før jul dersom vi begynner for tidlig
desember, og bak den første luken i vår blogg skjuler det seg en oppskrift på kokosmakroner. Det er 1. Disse er farlig gode og må nok lages flere ganger før jul – iallefall her i huset
Men her kommer uansett luke nr. Oppskriften på dem får du bak neste luke. Kari kom i går hjem fra en fire dagers reise til Beijing, og kalenderblogging har derfor gått litt i surr
For meg er det ikke julaften uten ribbe med sprø svor. Det ligger veldig mange oppskrifter der ute på ribbe, men dette er den jeg alltid bruker og som har gitt meg flott resultat hver eneste gang
Her i huset spiser vi ikke ribbe bare til jul, men også i påsken blir det tilberedt ribbe. I år ville jeg forsøke å lage ribbe på en annerledes måte, krydret med asiatiske krydder og utradisjonelt tilbehør
Tilsett den smaksrike ribbesjyen. De gangene jeg lager ribbe setter jeg nå temperaturen ned til rundt 160 °C og steker videre i 30-40 minutter. 1 tynnribbe med bein og rutet svor, ca. 6 dl kraft fra ribbestekingen
Ribbe nå som det er sommer, tenker du kanskje. Vel, da min kjære mann gravde fram en ribbe fra fryseren her om dagen var jeg ganske kjapp til å spørre om den kunne tilberedes på et mindre tradisjonelt vis
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.