Med dei riktige ingrediensane og en god fordeling mellom næringsstoffer, blir salaten både smakfullog mektig - og fungerer heilt ypperlig til lunsj, middag eller kveldsmat
Det er kjøttfri mandag og dagens oppskrift er en lett sommersalat som fint kan nytes som eit eget måltid til til lunsj eller middag, men smaker også nydelig som tilbehør til grillmaten
Du trenger kremet balsamicoeddik, ravigottesaus, sprø brødkrutonger(kan kjøpes ferdige), diverse grønn salat – en blanding av f eks spinat, ruccola , salathode, agurk, cherrytomater, ferske rensede asparges og scampi
Når jeg sjekker vær-appen min så er det meldt sol og atter sol i dagene fremover – deilig. Da passer det ekstra godt med en fresh sommersalat på en kjøttfri mandag
Det er en stund siden jeg la ut en oppskrift her på bloggen så nå var det på tide igjen. Smaken man får av red curry paste og kokosmelk er helt fantastisk og denne enkle middagen vil jeg anbefale dere å prøve
Denne gangen ble det en lunog grønn salat som vi spiste på lørdsagskvelden med røkt laks til. Vask potetene, rens løken, skrell nepene og del i biter, skvis (klem flat) hvitløksfeddene og smør en form med olje
Da har du en lettvint, sunn og rask middag eller lunsj. Disse fiskekakene blir saftige ogsmakfulle, og jeg garanterer at selv den mest kresne unge kommer til å elske disse
Oppskriften er vegansk, svært næringsrik og veldig god. salt og pepper. Fres løk, hvitløk og sellerirot i ½ dl økologisk olivenolje på middels varme i noen minutter
Det er sommertid og høgsesong for grilling. Det er nok mange som kjenner seg igjen i menyen med kjøtt/fisk, ris/potetsalat og grønn salat som standard når det er grilling som står på planen
En av deltakerne laget forskjellige vegetariske tapas og squashkaker var blant disse. Nå er ikke mine squashkaker en kopi av de som ble servert i programmet, men det er en del likheter selvsagt
Denne salaten er enkel å lage, sunn, frisk, lett og god og et godt tilbehør til f. Det sterke fra chilien balanseres mot det milde fra avokadoen og det søte fra mangoen
En rask tur innom for å gi dere dagens lunsj. Endelig mandag – og det betyr en ny kjøttfri dag. Det ble litt hagearbeid i dag og, epletreet gir oss dessverre bare syke, råtne epler så det måtte ned og nytt tre skal plantes
Serveres til grillmat, røkt kjøtt og stekt fisk. Nydelig, smakfull potetsalat. Salt og pepper. Legg potetene på ett fat og legg rødløk, oliven og kapers over potetene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.