Man begynner gjerne grillsesongen så tidlig som i mai, og allerede da vil folk ta med seg lun potetsalat på turer, enten det er i parken, på sjøen, i hagen eller en hvilken som helst annen plass
Skyll salaten og tørk den godt, det er best å bruke en salatslynge om du har, jeg kan ikke unnvære min, et av de nyttigste kjøkkenredskapene jeg har og ikke koster den mange kronene heller
La det hele stå og småputre på veldig lav varme mens du rører med sleiven. Sikt i halvparten av melet og rør med en sleiv samtidig som du på medium varme koker opp rømmeblandingen
Kutt løk og hvitløk i smått og ha det sammen med karbonadedeigen når der begynner å bli ferdigstekt. Ha spisskummen, korianderfrø, røkt paprikapulver, chilipulver, oregano og salt i en morter
Lag tomatsalsaen etter denne oppskriften , og la den få stå og trekke mens du gjør klart resten. Del kyllingen opp i strimler og stek den kjapt i en varm stekepanne
Kok opp vann, sukker og eddik i en kasserolle. Rens og skjær opp rødløken i ringer i mellomtiden. Hell den varme eddikblandingen over og avkjøl i 20-30 minutter eller mer
Skjær kjøttet i terninger, og brun det lett i en stekepanne i litt olje. Skrell potet, gulrot og løk, og del de i passe store biter mens du bruner kjøttet
Ha i kaldt vann og honning, og rør det kjapt sammen med en sleiv til det er godt blandet. Elt deigen lett, ved og dra den forsiktig utover til et rektangel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.