Lussesnurrer med safran og søtpotet, uten egg, gjær og raffinert sukker
Kristin Koker
Kristin Koker
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Lussekatter
  • 150 g ovnsbakt søtpotet, uten skall.
  • 4 dl mandelmelk eller annen melk som tåles.
  • 1 ss psyllium
  • 25 dråper stevia, eller annen søtning etter ønske
  • 3 ss honning
  • 1/2 ts safrantråder*, knust i morter med 1 ts kokossukker
  • (1/2 ts er omtrent 0,3 g Bruk ev. en pakke med 0,25 g malt safran fra butikken)
  • 2 ts No egg eggerstatter
  • 125 g brunrismel
  • 150 g hvitrismel
  • 50 g hirsemel
  • 4 ts bakepulver
  • 1 ts xanthan
  • en klype salt
  • 75 g myk melkefri margarin (smøremyk rapskokos er best)
  • Strø bakeunderlaget med glutenfritt mel (søtrismel er supert)
  • Del deigen i 12 biter, og trill hver bit til en pølse. Lag snurrer, eller bak ut som lussekatter.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.