Ha i foodprocessor/blender/stavmikser, sammen med koriander, kafirlimeblader, tomatpurè, grillet paprika, chili (med eller uten frø, frø gir sterkere curry) skrellet ingefær i biter, hvitløk hakket, olivenolje, fiskesaus, sesaolje og soyasaus
Skjær squashenog potetene i tynne skiver. Du kan også servere denne retten som en forrett. Anrett puréen på en tallerk og bruk en cocktailpinne til å træ squashen, potetene og rekene på
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
reker, uten skall. Hvis du ikke har en mandolin eller spiralizer kan du skjære squash i fire deler på langs, og strimle med en ostehøvel eller potetskreller
Tilsett kyllingbitene, kraft, soyasaus, kokosmelk, erter, red curry paste og ingefær. Med regnet pøsende ned utenfor og februar-mørket på sitt svarteste, så hjalp det veldig å kunne la seg fange og fortrylle av musikk, sang, skuespill og fantastiske kostymer
Bland sammen koksmelk, soyasaus, tomater, sukker ogcurry pasta. Pinsehelg på hytta, litt slitsom tur opp med truger, tung sekk og poser med god mat og drikke
Curry-krydder, Tikka Masala-krydder, salt og pepper. Skjær alt i små biter, stek kyllingen i stekepanne før kylling, grønnsaker, krydder ogkokosmelk kokes i en gryte
Jeg har lovet meg selv at dette skal være en blogg som kun har oppskrifter etter min smak, så av nye retter jeg prøver legger jeg bare ut de som jeg virkelig er fornøyd med
Du kan også hvis ønskelig byttet ut kokosmelkmed matfløte. Du kan bruke både svin og kylling, og jeg ser ikke bort i fra at det kan gå med fisk / skalldyr også
Tilsett smeltet smør ogfløte/kokosmelk. Riv squashenog klem ut vannet hvis den virker bløt. Bestemors oppskrift har jeg jo fortsatt i arkivet, men den er basert på hvetemel og inneholder ganske mye sukker
Bruker ofte squash i gratenger eller stekt sammen med sopp, men tenkte nå å prøve den med fyll. Fyllet hakkes i småbiter og hives i panna med det andre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.