fettogforstand.no

Lyse, luftige lavkarborundstykker!

Name: Lyse, luftige lavkarborundstykker!
Ingredients: 4 egg; 1200 g cottage cheese; 16 ss mandelmel; 14 ss fettredusert sesammel; 12 ts bakepulver; 1½ ss eplecidereddik; 11 ss Sukrin; 1½ ts natron; 12 ss Fiberhusk; 11 fersk mozzarella a 125 g (avrent)Forvarm ovnen til 180°C.; 1 Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle.; 1 Knus cottage cheese, egg og eplecidereddik i en miniblender, stavmikser eller lignende.; 1 Bruk en kjøkkenmaskin og bland godt sammen.; 1 Riv mozzarellaen i små biter og smelt den (uten laken) i mikrobølgeovnen til osten er skikkelig smeltet/flytende, ca 1,5 minutter. Den blir å skille seg men alt skal i deigen.; 1 Ha den smelta mozzarellaen i resten av deigen og elt til alt er godt blandet. Her må du jobbe fort.; 1 Del deigen i 8 like store deler.; 1 Form rundstykkene med godt med olje på hendene.; 1 Stek midt i ovnen i 30 minutter.; 1 Avkjøl på rist.

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

4 egg
1200 g cottage cheese
16 ss mandelmel
14 ss fettredusert sesammel
12 ts bakepulver
1½ ss eplecidereddik
11 ss Sukrin
1½ ts natron
12 ss Fiberhusk
11 fersk mozzarella a 125 g (avrent)Forvarm ovnen til 180°C.
1 Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle.
1 Knus cottage cheese, egg og eplecidereddik i en miniblender, stavmikser eller lignende.
1 Bruk en kjøkkenmaskin og bland godt sammen.
1 Riv mozzarellaen i små biter og smelt den (uten laken) i mikrobølgeovnen til osten er skikkelig smeltet/flytende, ca 1,5 minutter. Den blir å skille seg men alt skal i deigen.
1 Ha den smelta mozzarellaen i resten av deigen og elt til alt er godt blandet. Her må du jobbe fort.
1 Del deigen i 8 like store deler.
1 Form rundstykkene med godt med olje på hendene.
1 Stek midt i ovnen i 30 minutter.
1 Avkjøl på rist.