Lyse rundstykker
weltraummieze
weltraummieze

Lyse rundstykker

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 200 gr cottage cheese
  • 100 gr naturell kremost
  • 6 store egg
  • ******************
  • 170 gr mandelmel (dette: finmalte mandler. Eller mal selv)
  • 150 gr sesamfrø, hvite uten skall
  • 3 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 40 gr fiberhusk
  • 50 gr smør eller cocosa
  • ******************
  • 1 egg til pensling

Instruksjoner

    Sett stekeovnen på 190°c.
    Kjør sesamfrøene i en blender/foodprossessor så det blir finmalt. Ta det over i en skål så lenge.
    Kjør alt det våte i en blender til det er klumpfritt.
    Tilsett finmalte mandler, sesamfrø, salt, bakepulver og cocosa/smør. Bland godt.
    Tilsett fiberhusk og kjør til deigen er ganske fast. Den skal være litt klissete, men du skal fint kunne trille boller.
    Del deigen opp i 10 stykker på ca.100 gr. Jeg bruker vekt, for å få de like.
    Sett dem på et stekeplate med bakepapir.
    Pensle med et sammenvispet egg.
    Stek i 25 minutter. Pass på mot slutten, så de ikke blir for mørke. Legg evnt. et bakepapir over rundstykkene de siste minuttene. Avjøl litt på rist og nyt lunkne.
    Lavkarborundstykker oppbevares best i kjøleskap og kan ligge inntil én uke. Men de er også fine å fryse.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.