Mørk og syndig sjokolademousse
Jakten på en hobby
Jakten på en hobby
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 170 g mørk sjokolade,hakket (70 % )
  • 170 g usaltet smør, romtemperert og i terninger.
  • 60 ml sterk kaffe
  • 4 store egg, separer eggeplomme og hvite.
  • 170 g sukker + 1 ss 2ss cointreau (eller rom, eller annen sprit du foretrekker)
  • 1 ss vann
  • En klype salt
  • ½ ss vaniljeekstrakt
  • 120 g nøtter, bruk gjerne en blanding av hasselnøtter og valnøtter
  • 100 g sukker
  • 30 g flytende glukose
  • 60 g smør
  • 1 vaniljestang, bare frøene
  • 100 g mascarpone
  • 2 dl kremfløte
  • 50 g sukker
  • 0,25 stk sitron, saften av den

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.