Mac and cheese-muffins
www.matstart.no
www.matstart.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • smør:  1 ss  
  • 1 hvetemel:   2 ss  
  • 1 melk:   2 dl  
  • 1 makaroni:   kokt 200 g  
  • 1 ferdigrevet ost:  150 g  
  • 1 salt:   0,5 ts  
  • 1 pepper:   0,25 ts  
  • 1 muffinsform:   6 stk  
  • 1 griljermel:   2 ss  
  • 1 Du trenger smør: 1 ss
  • 1 Du trenger hvetemel: 2 ss
  • 1 Du trenger melk: 2 dl
  • 1 Du trenger makaroni: 200 g , ferdigrevet ost: 150 g
  • 1 Du trenger salt: 0,5 ts , pepper: 0,25 ts
  • 1 Du trenger muffinsform: 6 stk
  • 1 Du trenger griljermel: 2 ssMål opp smør og ha det i en kjele. Smelt smøret.
  • 1 Mål opp mel og ha det i kjelen med det smeltede smøret. 
  • 1 Rør smør og mel sammen. La det boble litt, og trekk kjelen til side mens du finner frem melk. 
  • 1 Mål opp melk, og spe den forsiktig i blandingen. Rør hele tiden slik at det ikke blir klumper. 
  • 1 Rør til du har en jevn og fin saus. Sausen skal småkoke på middels varme i 5 minutter. Husk å røre underveis så den ikke brenner seg.
  • 1 Mål opp kokt makaroni og revet ost i hver sin skål. Ha makaroni i kjelen. Hvis du ikke har ferdigkokt makaroni kan du også koke litt. Les på pakken hvordan det gjøres, eller sjekk ut en annen oppskrift med makaroni på MatStart.
  • 1 Ha i revet ost. 
  • 1 Krydre med litt salt og pepper, og rør alt sammen. 
  • 1 Ta kjelen av platen og sett den på en gryteklut. Finn frem et muffinsbrett og muffinsformer.
  • 1 Ta ut alle stekebrett fra ovnen, slik at den er tom. Sett inn en rist på nest nederste rille. Sett stekeovnen på 180  °C. Bruk over- og undervarme. 
  • 1 Fordel blandingen i formene. Bruk en spiseskje for å gjøre jobben enklere. 
  • 1 Dryss griljermel eller tørre brødsmuler over. 
  • 1 Sett muffinsene i ovnen og stek i 10 minutter. 
  • 1 Finn frem grytekluter, og ta muffinsbrettet ut av ovnen. Sett muffinsene til avkjøling oppå et gryteunderlag eller noe annet som tåler varme. 
  • 1 Spis mac and cheese muffinsene med en gang, gjerne sammen med en salat. Hvis ikke kan du også putte dem i matboksen. 

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.