Ta av varmen og rør inn ost, sitronsaft, sennep og persille. )5 store poteter i biterolivenoljesalt/pepper2 egg2 store håndfuller fersk spinat1 hakket løk1 hakket gulrotca 2,8 dl fløte2 håndfuller revet cheddar eller parmesansaften av 1 sitron1 stor ts god sennep1 stor håndfull finhakket persille450 g torskefilet i biterrevet muskatKok potetene
Hold en maiskolbe opp som vist på bildet, og skjær av maisen. Jeg har omsider gått til innkjøp av den siste kokeboka til JamieOliver "Jamie på 30 minutter" Og der var det mye godt
Skrell rødbeter og gulrøtter og del i biter eller staver. Bland loffbitene med litt olivenolje og la dem steke med på toppen av grønnsakene de siste 15 minuttene
Hell ut mesteparten av vannet til pastaen og hell pastaen og litt av vannet sammen med tomatene. røde og gule2 håndfuller med basilikum og marian6 to 8 "glugs"/"dæsj" extra-virgin olive oil 1 skrelt og hakket løk1 "glugs"/"dæsj" rødvinseddikHavsalt og fersk kvernet pepperKok pastaen al dente
Mye av fremgangsmåten her er den samme, men jeg etter min mening så sørger de ekstra ingredienser og en time i ovnen for at smaksopplevelsen blir hakket bedre
Dette er en deilig høstgryte som jeg har lært å lage avJamieOliver. Jeg må innrømme at jeg hadde litt prestasjonsangst for å skjære kjøtt av et stort, rått bein, men det gikk helt fint
Skjær av senen som er på fileten. Skjær så fileten i skiver og server med ovnsstekte grønnsaker, sjampinjongstuing og «JamieOliver -poteter» Velbekomme
En av gutta jeg bodde sammen med levde stort sett på take away og hermetikk og lagde aldri mat, så da jeg oppdaget at han hadde bladd i en av mine JamieOliver bøker, ble jeg mildt sagt overasska
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.