Hjemmelaget majones lager du raskt med en stavmikser. temperatur, vil majonesen bli til 'suppe'. Når du ser at emulsjonen starter så løfter du litt på stavmikseren, forsett og kjøre mikseren forsiktig opp og ned til majonesen er ferdig
Mange sier det er lett å lage hjemmelaget majones, men jeg synes ikke at det er lett. Jeg må mange ganger bruke flere forsøk, men jeg tror jeg har funnet ut en teknikk som fungerer for meg
Majones er utrolig godt, og hjemmelaget er enda bedre Hjemmelaget majones er enkelt å lage, men nå er det nå en gang slik at alt er enkelt når man har gjort det noen ganger
Vegansk majones – om du har kjøpt dette i butikk, har du sikkert som meg blitt ganske skuffet. Og etter å ha laget eggfri majones hjemme selv kan jeg ikke fatte og begripe hvorfor butikkvariantene er så sære på smak og konsistens
Jeg søker stadig etter veganske alternativer og det var slik denne majonesen ble til. Smaksmessig topper denne majonesen faktisk ALLE majonesene jeg noen gang har smakt
Jeg må først være ærlig og si at jeg har aldri vært en stor majones fan. Jeg kjøper i hvert fall aldri tuber med "ekte majones" basert på soyaolje og krydret med både sukker, fargestoffer, konserveringsmiddel, fortykningsmiddel, og surhetsregulerendemiddel (uff, det var mange midler)
Jeg spiser ikke mye majones (lenger. ), men hvis jeg gjør det MÅ det være Mills lettmajones. Men en av oppskriftene til søndagens burgertilbehør krevde Hellmans majones, noe jeg ikke klarte å få tak i i de nærmeste butikkene
Det er jammen ikke vanskelig å lage sin egen majones om man har en kjøkkenmaskin. Det eneste du må passe på er at alt du har i majonesen har samme temperatur
Som en påskeferiestart serverte jeg reker med hjemmelaget majones. Rens rekene og server med den hjemmelagede majonesen, godt brød og gjerne en sitronbåt
Ett minutt senere er majonesen ferdig. 2 dl rapsolje2 romtempererte eggeplommer2 ss vann2 ts Dijon sennep2 ts hvitvinseddiksalt og pepper Hell alt untatt oljen i en høy og smal beholder
Enhver lavkarboentusiast med respekt for seg selv må lage sin egen majones. Nå er ikke jeg lavkarbo-entusiast, men jeg har kastet meg på lag-din-egen-majones-bølgen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.