9 dl
kraft (jeg brukte to terninger med kjøttbuljong
2
gulrøtter
2
hvitløksfedd
1
løk
revet parmesan
Instruksjoner
Kutt hvitløksfedd i tynne skiver, finhakk løken og la det surre i olivenolje i en kasserolle i 2–3 minutter. Kutt gulerøtter i små terninger og tilsett disse sammen med risottoris og kraften. Sett på lokk og kok i 10 minutter.
Mens risottoen koker. Skjær sopp i skiver og stek den gyllen i olivenolje. Bland soppen inn i risottoen og la det koke i ytterligere 8 minutter ca. I mellomtiden steker du bacon som du blander inn når risottoen er tyktflytende og all dente!
Bland baconmed kremost og fyll opp soppene. fylt sopp kan serveres som forrett også. Og du. Her kommer en kjapp tilbehørsoppskrift på en sen mandagskveld
De fleste steker bacon i stekepannen, men har du testet den effektive og knallgode metoden i ovnen. I mens kan du steke pannekakene eller lage retten som baconet skal serveres til
Risotto medsoppogbacon. Med denne middagen slapp hun, og for oss som vil kutte litt på kaloriene eller karbohydratene er dette en super rett, om lysten etter pasta skulle melde seg
Lettvint ost-, skinke- og purre-pai med halvgrov paibunn. Finn fram asparges ogbacon. I tillegg til å passe ypperlig som forrett, fungerer den både som en tapasrett og tilbehør til annen middag
Da passet det godt med en god søtpotetmos med bare et hint av lønnesirup, en godt sprøstekt topping til fisken, og en deilig grønn salat medmed revet ingefær i vinaigretten
Servert medsopp, baconog epler ✿. Andelår med epler og rosmarin, Skrei med jordskokk, epler og timian, Asiatisk gryte med hval og epler, Skinkestek og stekt kål, med epler ogbacon, Laks i folie med poteter og epler, selvsagt den tradisjonelle eplekaken og den kjente, men ikke så mye brukte eplekaken Tarte Tatin ♫♪
Bakt torskfilét medsprøstekt pancetta bacon, egg, urter og spinat. Disse torskefiletene kjøpte jeg på Solsiden i Trondheim, og de gikk ned på høykant (hadde nesten ikke tid til å ta bilder- lukten av urter, sprøstektbaconog fisk fristet)
SPRØSTEKTSOPP. I går serverte jeg indrefileten med litt uvanlig tilbehør, men jeg skal si det smakte og det er jo kjekt å lage noe nytt når det er vellykket
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.