Se oppskrift på torsk med chorizo for mer detaljer)salt og pepperTil kraften og sausen. På bondens marked får du kjøpt herlig hjortefilet fra Haugen gårdsmat
Fantastisk godt - røket hjort fra Paales eldhus. 4-5 tynne skiver røket hjortekjøtt. rømme blandes med tyttebærsyltetøy (1 dl rømme og 2 ts syltetøy eller etter smak og behag). -) 4-5 tynne skiver røket hjortekjøtt
Rens og finhakk løk og hvitløk og ha den i deigen sammen med løken, og krydderne. Hjort. Jeg elsker krydder og at det er litt sting på maten så jeg har alltid rikelig med krydder i
Hjortmed aprikos og chilichutney, sjokolade(. Kveldens treretters med besøk ble vel gjennomført nærmere tidspunkt for nattmat enn at det kan kalles middag
Tilsett grovhakket løk og gulrot og la dette brunes lett sammen med kjøttet. Sil all væsken fra langpannen sammen med gulrøttene og løken nedi en kjele og kok opp
Ja, for det er jo det som passer sammen medhjort. Med så flotte norske produkter tenker du sikkert at hun Helle, ja, hun skal vel lage en deilig viltsaus med einebær og rosenkål og sopp til
Nå fant jeg en liten kilo medhjortekjøttdeig i fryseren, og fordi "I kongens hage" i Mathallen har reklamert medhjorteburgere i dag, ble veien til egne kort
sammen med frisk timian. Tilsett ev sjy fra hjortefileten. Ta ut kjøttet, dekk med aluminiumsfolie og. Skjær soppen i båter og fres gyllenbrun i smør sammen med finhakket sjalottløk
Gni kjøttet godt inn med salt, pepper og herbes de provence. Hjort. (Dette er en enklere variant jeg har brukt her,Jeg kommer tilbake med grunnoppskrift og
Jeg lagde den med rødvinssaus, aspargus og en mos av sellerirot og potet. På julemarkedet i Spikersuppa i Oslo var jeg heldig og fant en fin flatbiff av Hjort fra Breheimen Mat i Sjåk
Dette er en enkel versjon av biff stroganoff med viltkjøtt. Nå er det straks ordentlig høst, og jeg følte at jeg innviet den ved å bruke hjortekjøtt, einer og tyttebær i en gryte som ligner biff stroganoff
Min eldste datter har vært på besøk og da må mor diske opp med ekstra god mat. Ytrefilet av hjort. Ytrefileten steikte jeg på pannen slik at den fikk en steikeskorpe, og deretter la jeg den i en steikepose, og hadde Jegermixpå(krydder)
Hjortefileten krydrer du med salt, pepper og fersk timian. Denne retten komonerte jeg i forbindelse med at jeg fikk være ukens matblogg i VG i september
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.