Når jeg skal lage indisk mat, er det som oftest curryretter jeg ender opp med å lage. Selv om jeg ikke har vært i india, har jeg smakt mye spennende indisk mat på Fiji
Jeg har byttet ut klassiske kyllingfiletermedkylling overlår med bein og skinn, for at retten i selv seg og ikke minst denne kremet tomatsausen som lages smaker enda bedre
jeg serverte det enkelt og greit med bare ris og litt salat, nam. Ingredienser400 g kyllingfilet1 boks hakkede tomater1 ss tomatpurre1 løk2 hvitløksfeddbasilikumoreganokorianderhavsaltpepper2 dl vannFremgangsmåtestek kyllingfilet i biter med litt olje, så tilsett resten av ingrediensene og la det stå å småkoke i 10 min. 400 g kyllingfilet
Pizza med saftig marinertkyllingkjøtt. Til en langpanne-pizza med mye kylling. Eller kanskje alle har egne marinader som er så gode at man ikke snakker om dem med mindre man hvisker dem stille i ørene til neste generasjon
Start medtomatsausen, mens den koker steker du kyllingkjøttboller. Herlige, sunne kjøttboller av kylling, krydret med hot chili, hvitløk og frisk koriander
I fobindelse med Prior sin lansering av filet av kyllinglår, ble jeg bedt om å lage to oppskrifter til den oppskriftsheftet som kom ut i butikkene i forbindelse med lanseringen
Sett boksen opp rett medkyllingen på ett stekebrett nederst i ovnen. Og veldig saftig kylling. Bland alt til kryddermixen sammen med salt og matolje I en liten bolle
Disse kjøttbollene er det masse god smak i og sammen medtomatsausen blir det supergodt. Den boken har jeg ikke kikket i på veldig lenge, så det ble et gledelig gjensyn da jeg kom til siden med denne oppskriften
)Kyllingbitarmarinert ett par timar (iallefall) i rapsolje med. kebabkrydderpaprikapulvercayennepepperkvitløk oreganoseltinsalt Steikes med ikkje alt for varm steikepanne,i marinadeoljen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.