Og kjekjøttet brukte jeg til en marokkansk-inspirert gryterett som ble ganske god. Nå har det nettopp igjen vært debatt om hvorvidt økologisk er sunnere eller ei, men jeg velger å tro at et dyr som har fått naturlig mat ser bedre ut inni enn et som har levd på, si, soya, og som har fått plenty medmedisiner hele livet
Min variant er basert på en jeg har funnet i en liten marokkansk kokebok og brukt i mange år. Denne salaten kan også serveres som en vegetarmiddag, toppet med litt hot sauce og kanskje et speilegg
En rett som kan brukes som tilbehør eller som en hovedrett med en salat og godt brød til. Bland alle ingrediensene med den ferdigkokte risen, bulguren eller couscousen
Jeg hadde en blanding av chilipulver, oregano, kvernet pepper, og et lite dryss med flaksalt. Kikerter er svært rike på mange næringsstoffer, deriblant folat, kopper, fosfor, jern, magnesium, molybden og mangan, som er essensielle næringsstoffer
Ristede kikerter er supergodt og enkelt å lage, og smaken kan varieres etter hva man har lyst på. Her kommer enda en sunn snacks-oppskrift (som om ikke eplechips og grønnkålchips var nok)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.