Fikk spørsmål fra en kollega om jeg kunne bake tilbryllupsfesten hans dennehelgen, og det var allerede såpass mange andre som skulle bake, at alternativet som stod igjen var marsipankake
Og dennegangen hadde jeg lyst til å prøve på noe nytt, nemlig enåpenmarsipankake. Når det kommer til fyll er pisket krem et must, men jeg liker også å ha vaniljekrem, bringebærsyltetøy og bringebær
(Jeg delte den i tre lag, for da ble den tynn og trengte ikke dynkes)- Visp kremfløtentil krem og ha i en sprøytepose- Smør et godt lag bringebærsyltetøy på bunnen- Fyll på krem på den andre bunnen- Legg bunnen med krem oppå bunnen med bringebær- Fortsett slik til alle lagene har bringebærsyltetøy og krem (eller annet fyll om du ønsker det)
P. o. s. t. e. d. n. 1. 6. f. b. r. u. a. 2. 0. 5. y. A. L. i. D. l. K. k. R. p. å. g. m. v. M. j. ,. ø. S. T. h. 4. ½. 3. 8. B. H. V. (. ). -. æ. 9. I. m L. d l. m l. e g
Pisk egg og sukker tilen luftig eggedosis og tilsett mel, bakepulver og vann. Hjemme hos oss betyr marsipankake noe spesielt å feire – og feire skal man jo ikke være engstelig for
Fikk i oppdrag å lage marsipankaketilen konfirmasjon - og det gjorde jeg jo. Jeg valgte marsipan til fordel for sukkerpasta, rett og slett fordi jeg selv synes marsipanen smaker best
Tilsett (sil inn) hv. mel, potetmel og bakepulver - vendes forsiktig inn. Avkjøl kaken på rist. Mellom de to første lagene fylles jordbærsorbet av fryste jorbær og litt stivpisket krem
Vendbringebærene forsiktig inn i krementil fyllet. Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Sikt mel og bakepulver og vend dette forsiktig inn i eggemassen
Dennemarsipankaken er min aller første, og det er takket være inspirasjonskurset i regi av Idun Mors Hjemmebakte jeg turte å prøve meg på det (marsipanen brukt tildennekaken er sponset av dem)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.