2 ts garam masala krydderblanding. 2 ts garam masala krydderblanding. Marinert kylling i en fløtesaus som er så godt at man får lyst til å gråte en skvett
Jeg har endelig, etter flere måneder uten, endelig fått skikk på kamera. Nå er både lader og minnekort på plass=) Første oppskrift ut med det gode gamle kamera, er denne digge hverdagswoken med en kremet karri- og tomat-saus
Ha olivenolje i en ganske stor kjele. Tilsett hvitløk, chili og løk. Stek til løken er gylden. Ha i tomatpureen og stek den med det hele et par minutter
Denne chickenCurry var helt enorm. ChickenCurry. 1 kylling, fersk2 løk2 fedd hvitløk1,5 ts finrevet ingefær1 ts chilipulver0,5 ml nellik (ca 1/4 ts)1/2 ts pepper1 ts Dane Ghiru (kan sløyfes, eller erstattets med garam masala e. )2 ss indisk Curry. 2 ss indisk Curry
1 dl yoghurt naturell2 fedd hvitløk1 ss ingefær (fersk)3 ss sitronsaft1 ts salt1/2 ts minced chili3/4 ts malt korianderfrø1 ss frisk koriander3 ts tandoori masala3 ss smeltet margarin/olje700-1000g kyllingfiletKyllingen skal marineres i 1 time, helst over natten. 3 ts tandoori masala
Da jeg søkte på nettet etter oppskift kom det opp utallige måter å lage tikka masala på, men endte til slutt opp med å ta utgangspunkt i "trine's matblogg" sin oppskrift
Siden marineringen av kjøttet tar tid så lager jeg alltid masse "tandoori-kylling" og så fryser jeg ned i posjoner som jeg tiner opp når jeg lager masala sausen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.