Hjemme hos oss spises den også opp såpass raskt at jeg slipper å ha den i saltlake. Fordel halvparten av krydderet over ribba, gni det inn, snu ribba og ha over resten av krydderet, gni det godt inn
Ikke la gulrøttene bli overkokt, det skal være litt motstand når du stikker dem med en gaffel. Til den litt syrlige retten Biff Stroganoff passer hvalkjøtt utmerket
Plater derimot, kan ikke ligge på toppen. Blant annet kan man bruke Worchestershiresausen i marinader til grillmat, kylling, fisk, og laurbærbladene passer perfekt til alt du måtte lage av supper, kraft gryteretter osv
Dette er en nydelig, italiensk sjokoladekake. Kaken lages med malte mandler og er helt uten hvetemel, og den får sin særegne, litt voksne smak av mye espressopulver og mørk rom
Kraft har dype røtter i folkemedisinen og har tradisjonelt vært en vesentlig kilde til næring. Kraften blir ekstra god om du har i krydder, urter løk og andre smaksfremhevere mot slutten av trekketiden, men ettersom jeg bruker kraft i så utrolig mange retter, foretrekker jeg å lage en mest mulig smaksnøytral kraft som kan transformeres til alt fra tomatsuppe, risotto og til coq au vin
Smak til med parmesan, litt soyasaus, balsamicoeddik (evt rødvin), og basillikum. Div løk ( jeg bruker det jeg finner i kjøleskapet, men alltid 2-3 fedd hvitløk, se bilde). Ha i tomat og hakkede tomater, soyasaus, balsamico, ca 1/2 dl olivenolje og urter. I dag fant jeg en sjalottløk, to vårløk, en liten purreløk, 3 fedd hvitløk og gressløk. Div løk ( jeg bruker det jeg finner i kjøleskapet, men alltid 2-3 fedd hvitløk, se bilde)
Legg på blader av frisk salvie og revet ost, og krydre med svart pepper. Legg kotelettrullene i en varm jernpanne med litt olivenolje og brun godt på alle kanter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.