Er dere glad i mat fra detasiatiskekjøkken. Og lykke for at det er en hel dag igjen. Man behøver hverken et skap fullt av forskjellige krydder og å tilbringe flere timer på kjøkkenet
Men etter å ha spist mer og mer av dette, har jeg blittpositivt overrasket over hvor mye spennende en kan lage med bønner og linser, og hvor godt dette fungerer i kroppen
Det er viktig med krydder idetindiskekjøkkenet. Smaker helt nydelig - det er bare å glede seg. Curry betyr gryte iIndia -og denne gryten fyller kjøkkenet med gode indiske lukter
Helledussen så godt det så ut, deriblant laget han Pakore, og fant oppskriftentil han kokken i programmet Ole Martin Alfsen, og den brukte jeg med noen små justeringer
Om du planlegger middag for et par dager, kan du koke dobbelt opp med poteter til første middagen og bruke halvparten til denne retten så går det enda fortere å lage den
Blirdet restemat igjen så tilsettlitt kraft ved oppvarming. Skum av når det begynner å koke. Her kan jeg friste med en rimelig, god og supersunn indisksvinegryte med mye grønnsaker
Bland mel sammen med salt og tilsettoljeTilsett vann, litt av gangen, og rør tildetblir en deigKnadeigen lett, rull den til en pølse og del den så ifire
Det høres ut som mye løk, men trust me – løken bidrartil den gode, fyldige sausen. Denne oppskriften er enkel, men rik på smak, akkurat som indiske sauser skal være
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.