Ble en skikkelig god sommermiddag igår. Stektmakrell med enkel potetsalat og ovnsbakte grønnsaker. Mange liker en klatt rømme med stektmakrell, og det må du gjerne ha
Makrell er en god matfisk, som jeg tror også mange barn kan like om de får den stekt. Det er nå det er sesong for makrell, og du får den veldig rimelig i fiskediskene
Vi har ganske ofte stektmakrell til middag. Det er jo ikke jeg som er kokken i huset da, men jeg har klare meninger om hva vi skal ha til middag, og da skal alt være lettprodukter
Stekt laks med ovnsbakte grønnsakerGrønnsakene skar jeg i 0,5 cm tykke skiver, la dem på stekebrett og strødde revet parmesanost over og bakte de i ovnen til osten ble gyllen
Menyen ble selvsagt forandret dagen etter, pir er en delikatesse, så vi spiste sprøstekt pir med grønn salat og en dressing av creme fraiche med pepperrot
Makrell. Skjær 3-4 kutt over ryggen på makrellen - slik at fileten ikke krøller seg sammen når den blir stekt eller grillet. Makrellen skal ha den lengste steketiden på skinnsiden, 1-2 minutter avhengig av størrelsen og varmen på grill eller stekepanne. 4 rensede makrellfileter med skinn
Så jeg var ikke vond å be, så biffmiddag ble det. Kjøttstykket stekte jeg helt i panna med en deilig "mytos" marinade fra jobben med soltørket tomat, urter og litt olje
Tidligere denne uka prøvde jeg og Fredrik oss på noe som kunne ligne hjemmelaget kebab. Jeg liker ikke "vanlig kebab" som du kan få kjøpt på diverse jalla-kebabsjapper og i tillegg er jeg fan av hjemmelaget O R D E N T L I G mat, og denne "kebabtallerkenen" ble absolutt godkjent fra oss begge
Når pølsene nærmer seg ferdig stekt har du i løk og mais, la alt bli skikkelig varmt. Middagsretter. Når jeg har kveldsvakt er det greit med en lettvin middag
SUNN OG ENKEL MIDDAG. Denne middagen lager seg nesten selv. TIPS. 01. 04. 2016 kl. 16. 45 i. Blogg. Ingen kommentarer. Jeg er veldig glad i å lage god mat fra bunnen av, men det trenger ikke alltid være så tidskrevende som mange tror
For sunn middag som lager seg selv på under 20 minutter, hvor restene er perfekt som lunsj dagen etter, og som i tillegg koster under 20 kroner per pers, er jo intet annet enn gull
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.